头天晚上蒸好，早餐切片，五分钟加热即可，美味好看有营养。”
食材明细
主料
中筋面粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度肉龙馒头卷的制作方法步骤
1面粉加入牛奶和酵母。
2揉成光滑的面团，加盖，放温暖处发酵。
3猪肉切块，小葱切碎。
4将肉块儿投入搅拌机，加入料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，精盐，再加入少许鸡蛋清。
5搅打成馅儿。
6再加入少许玉米淀粉，沿同一方向搅匀。
7搅匀后加入芝麻油，再沿同一方向搅匀。
8撒上小葱碎，注意这里不要搅拌，撒在肉馅儿表面即可。
9面团发酵至两倍大。
10取出揉去空气。
11加盖饧10分钟。
12擀成长方形片状，约0.5厘米厚。
13分切成两半。
14这个时候将葱碎和肉馅儿搅匀。
15取一半平铺到面皮上，从底部卷起。
16注意用力均匀，卷紧实。
17捏紧收口。
18放到笼屉上二次发酵30分钟。
19热水上锅，大火蒸20分钟左右，再闷5分钟出锅。
20室温晾凉，收纳。
21吃时切片即可。
